El nuevo restaurante de Alberto Chicote fue, sin duda, una buena elección.
El Yakitoro ( Calle Reina, 41, 28004 Madrid ) debe su nombre a las tabernas japonesas de yakitori. Esas brochetas son la base de la carta de este restaurante. Todo comida española pero con un toque oriental.
El toque Chicote también se nota, grandes cristaleras que dejan ver la calle, mesas de madera con un hueco en el centro donde el hielo picado conserva fría la cerveza, camareros ataviados con un uniforme propio de un viaje espacial... Detalles que hacen de éste un lugar especial, con "algo" que hace que tengas ganas de repetir y recomendar.
Cuando llamamos esa misma mañana para reservar mesa nos dijeron que estaba todo ocupado hasta el próximo mes pero..."ventajas" de ir a comer con niños, queríamos la mesa muy pronto y durante no mucho tiempo ( el justo para que no tuviesen ganas de empezar a jugar con el hielo picado). Así que nos dieron una mesa a las 13 que teníamos que dejar antes de las 15.
La camarera muy amable nos explicó la carta e incluso nos recomendó lo que podíamos pedir para los peques. La verdad es que al ser todo brochetas es difícil calcular cuanto debes pedir así que fue de gran ayuda.
Los niños comieron
& Huevo frito sobre disco de arroz tostado y salsa especiada de tomate ( el arroz a la cubana de toda la vida) y
& Carne de wagyu con salsa chimijapo (sin salsa). Se chuparon los dedos y tuvimos que pedir otra ración. Tendremos que decirle al yayo que traiga wagyu a la carnicería ;p.
Sin duda alguna lo de comer con palillos les hizo mucha gracia. Guillermo optó por coger uno sólo cual puñal y clavarlo en el plato a ver que cogía y Cayetana los cogía con una mano y con la otra cogía la comida.
Nosotros siguiendo las recomendaciones de la camarera escogimos 5 brochetas. Satisfechos sin reventar.
& Espeto de sardinas (buenisisimo!!)
& Atún rojo y pack choy lacado sobre pan y salmorejo. ( para mi el mejor)
& Albóndigas picantes ( la primera sabrosa, la segunda picante y la tercera arde la boca)
& Pollo frito crujiente con salsa agridulce. (La verdad que también estaba brutal)
& y patatas fritas en tempura ( esto venía en un platito, no era brocheta.
De postre pedimos el yakitori de marhsmallow. Genial, el jamón de chuche de toda la vida quemado. Lo que hacíamos con el mechero y tu madre aseguraba que no podía ser bueno, ahora es lo más jajaja.
Lo pasamos fenomenal, los niños se portaron de maravilla y la verdad que el precio no fue desorbitado. Lo que he comentado más una botella de Ribera del Duero ( no nos cuidamos mal ) 70 euros.
Una pena que Chicote había estado allí tres días antes pero...todo no puede ser.
Cayetana ha vuelto ha Zaragoza y ha hecho su propia carta. Ahora le encanta jugar a pedir perdón a los camareros y pedir la cuenta ( su versión de perdona, me puedes traer la cuenta?). Y Guillermo se ha dado a los fogones al ritmo de "que queles??" ( qué quieres?) aunque siempre te trae sopa :o.
Así que sí vais a Madrid no dudéis en visitarlo. Nosotros repetiremos.
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